Princip funkce želatinizačního hrnce pro vybavení piva

Datum vydání:2020-03-03

Funkcí želatinačního hrnce je vařit rýžovou mouku a nějaký sladový prášek s vodou a zahřát cukrovou kaši a zkapalnit a želatinizovat škrob. Struktura hrnce želatinační nádoby je válcová, dno nádoby je sférické nebo eliptické mezivrstvy, horní kryt je motýl, je nainstalován domácí míchač, dno nádoby je zahříváno a vnější strana nádoby je izolována. Rozdrcená rýžová mouka, sladový prášek a horká voda se smíchají a plní práškovou trubicí a přívodním potrubím. S pomocí míchání lopatkového míchadla je koncentrace a teplota husté rmutu rovnoměrná, takže těžší částice v rmutu jsou zavěšeny, aniž by se usazovaly ke stěně hrnce, aby vytvořily " pot bar " aby se zabránilo lokálnímu přehřátí rmutu v blízkosti teplosměnné plochy. Pro rovnoměrné rozložení zahřáté páry je vstup páry se čtyřmi krátkými trubkami spojenými s pláštěm páry, tlak páry je 0,3 ≤ 0,6 MPA, kondenzát páry je odebírán z potrubí kondenzátu a nekondenzovatelný plyn je uvolněné z ventilu potrubí bez kondenzátu pod parním pláštěm. Na vnější straně parního pláště želatiny je tepelná izolační vrstva. Horní část víka je vybavena dvojitými tažnými dveřmi, práškovou trubicí a prstencovou prací trubkou a na horní části víka je uspořádána parní stoupačka a na spodní straně stoupačky je uspořádána prstencová příkop. pivní kohoutek Kondenzovaná odpadní voda protékající podél stěny stoupačky je shromažďována a vypouštěna z kondenzační kanalizační trubky do zemního příkopu. Kořen stoupací trubky je také vybaven výfukovými dvířky pro přizpůsobení stupně otevírání a zavírání podle potřeby. Horní část parní trubice je vybavena válcovým víčkem, které zabraňuje vniknutí ptáků a obrácení větrných a dešťových plechovek. Kvalitu piva, obvykle z nerezové oceli, může zaručit kvalita piva. Měděná deska by měla být použita k ohřevu vnitřního dna pláště, protože účinek přenosu tepla měděné desky je dobrý a obyčejná deska z uhlíkové oceli může být vybrána na dně vnější nádoby pláště. Svař víka, těla a dna hrnce by měl být vyleštěn a ošetřen kyselinovou pasivací odolnou proti korozi. Odkryté povrchové leštění by nemělo mít žádné modřiny, škrábance.

Vliv dna oblouku nádoby na mladinu na cyklus tekutin, protože kapalinový sloupec H2 poblíž nakloněné stěny dna hrnce je nižší, topná plocha je větší, zatímco centrální kapalinový sloupec H2 je hlubší a topná plocha je menší, že to znamená, že topná plocha kapaliny na jednotku objemu okraje je větší než plocha středu, což má za následek, že hustota kapaliny v blízkosti nakloněné stěny dna nádoby je menší než plocha středu, takže bubliny jsou produkovány rychleji kolem dna hrnce, a utváření okolní kapaliny směrem nahoru, důležité kapaliny směrem dolů přirozeného cyklu. Ve stejném případě je spotřeba energie míchání pouze 60% spotřeby pánve a dno nádoby ve tvaru koule má výhodu snadného čištění. Proto se želatinační kelímek, sacharizační kelímek a dno vroucího kelímku většinou vyrábějí do tvaru koule nebo elipsoidu. Míchač želatinační nádoby je většinou dvoulistý lopatkový typ a úhel rotace může být 45 ° nebo 60 °. Axiální tah může podpořit cirkulaci a míchání rmutu. Rychlost míchadla je obvykle dvě rychlostní stupně, z nichž jedno je rychlé (30 × 40 r / min) pro míchání surovin, a druhé je pomalé (6 × 8 r / min) pro míchání rmutu během zahřívání a zachování tepla, aby se zabránilo usazování a spodní část pevných látek. Kapacita želatinační nádoby je menší než kapacita sacharizační nádoby a varné nádoby na mladinu a její kapacita závisí na množství přidané suroviny a efektivní koeficient kapacity je 58% ~ 60%. Když se přidá voda (400 - 450 kg) na každých 100 kg (včetně rýžové mouky a sladové mouky), kapacita želatinační nádoby je 0,5 ≤ 0,55 m3 a efektivní objem by se měl vypočítat 500 minut pod dveřmi průlezu. Velké továrny nedávno přijaly želatinizační hrnec a sacharizační hrnec stejných specifikací, aby se navzájem sdílely, takže je výhodné zavádění výroby. (2) aby se využila cirkulace kapaliny a velká topná plocha, poměr průměru k výšce válce želatinační nádoby je 2 ≤ 1, plocha stoupačky je 1: 50 ≤ 1/30 oblasti odpařování kapaliny a obecná rychlost vytápění není menší než 1,5 5 / min.


Pošlete svou zprávu tomuto dodavateli

  • Na:
  • Taizhou Youlong Machinery Co.ltd
  • *Zpráva:
  • Můj email:
  • Telefon:
  • Moje jméno:
Buď opatrný:
Odeslat škodlivou poštu, bylo opakovaně hlášeno, zmrazí uživatele
Tento dodavatel vás bude kontaktovat do 24 hodin.
Neexistuje žádný dotaz na tento produkt.
Taizhou Youlong Machinery Co.ltd

Pracovní pozice: manager

oddělení: sales department

Telefon společnosti: 0576-80711199

E-mail: Kontaktujte nás

Mobilní telefon: 13626627214

webová stránka: youlongmachinery.infocsb2b.com

Adresa: Qiuyan Road,Xiaqiu Village Qinggang Town,Yuhuan City,Zhejiang Province,China

Chytré telefonní hodinky, hodinky Bluetooth
Inteligentní telefon na celou obrazovku
Obývací pokoj super chladný nádrž na ryby
Dlouhé sexy řasy dámských žen
Nutriční Super Vitamin C Juice Drink
Pohodlný venkovní stůl
Vysoce inteligentní barevná tiskárna
Venkovní velký ventilátor
Premium červené víno
Velmi malý pohodlný úložný disk USB
top